CidreBio Extra Brut Domaine des 5 Autels 75cl

Extra Brut

Domaine des 5 Autels

9,20 €
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TTC )
Cidre Extra Brut Ambrée Bio 9.5% vol. Caen 75 cl
Ninkasi, déesse de la bière, a dû inspirer le domaine des 5 Autels avec ce cidre extra-brut aromatique âpre et très amer; incroyable en boûche !

 
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100% artisanal

Des produits de France et d'Europe

Quelle Bulleuse ?

Style de cidre : Extra Brut
Couleur : Ambrée
Effervescence : Naturelle
Pasteurisation : Non
Arôme(s) : Amer, caramélisé, fruité
Saveur(s) : amer, astringeant, puissant
Variété(s) : Pommes amères
Provenance : Verger du producteur
Note Untappd : ND

Ce cidre du Domaine des 5 Autels est le fruit d'un parfait assemblage de pommes amères et douces amers issues du verger du Domaine des 5 autels. Résultat d'une triple fermentation sur levures indigènes, sans sulfites ajoutés, il est élaboré et embouteillé suivant les pratiques de biodynamie, dans des bouteilles en carbonne.

L'Extra Brut offre une amerture affirmée, et se rapproche du style de bière IPA en terme de goût, il accompagne très bien des fruits de mer. L'Extra Brut est bio et non pasteurisé.

Domaine des 5 Autels

Le Domaine des 5 Autels est un précurseur du bio ! Engagé dès 1967, la ferme se convertie à 100% à l'agriculture biologique. La production du Domaine est entièrement biologique, et les pommes sont issues du verger de la propriété.
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