Bière ambrée à la chicorée, crémeuse, pour les gourmands et les amoureux du café !
DLUO : 18/01/21
PVL Ambrée
Brasserie du Pavé
4,00 €
TTC
)
Bière
Ambrée - Rouge
Brune
6% vol.
Hauts-de-France
33 cl
Bière ambrée à la chicorée, crémeuse, pour les gourmands et les amoureux du café !
DLUO : 18/01/21
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Quelle Bulleuse ?
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Style de bière : | Ambrée - Rouge |
|---|---|---|
| Sous-style : | ND | |
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Couleur : | Brune |
| IBU / Amertume : |
24
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Arôme(s) : | Café, Caramel, lait |
| Saveur(s) : | Café, Malt, caramel | |
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Note Untappd : | 3.57/5 |
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Le verre idéal : | Un verre Tulipe |
La PVL Ambrée de la brasserie du Pavé se réfère à Pévèle, une région près de Lille d'où provient la chicorée Leroux utilisée pour la recette. Des arômes de lait, café et caramel caractéristiques de la chicorée, confèrent un effet crémeux et gourmand. En bouche, les saveurs de café sont très très présentes.
Bière refermentée en bouteille, un léger dépôt en fond de bouteille est naturel. A servir à une température de 8°/10°.
Brasserie du Pavé
La Brasserie du Pavé a été créée par Dominique Dillies, une deuxième vie professionnelle pour ce photographe culinaire qui a passé 40 années dans les cuisines !
