Charles & Vianney ont concocté pour vous cette Porter d'inspiration anglaise aux saveurs explosivement gourmandes de chocolat et de toffee : faîtes-vous plaisir, goûter n'est pas pêcher ;)
La Porter
Charles & Vianney
3,40 €
TTC
)
Bière
Dark
Brune
5% vol.
Amiens
33 cl
Charles & Vianney ont concocté pour vous cette Porter d'inspiration anglaise aux saveurs explosivement gourmandes de chocolat et de toffee : faîtes-vous plaisir, goûter n'est pas pêcher ;)
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100% artisanal
Des produits de France et d'Europe
Quelle Bulleuse ?
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Style de bière : | Dark |
|---|---|---|
| Sous-style : | Porter | |
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Couleur : | Brune |
| IBU / Amertume : | ND | |
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Arôme(s) : | Chocolat noir, Toffee, malté, épicé |
| Saveur(s) : | Amertume modérée, acidulé, gourmand | |
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Note Untappd : | 3.03/5 |
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Le verre idéal : | Un verre ballon |
Picarde Fatale !
La femme fatale de Picardie ? L'entreprise familiale et brasserie artisanale Charles & Vianney ! Ouverte en 2016, il s'agit de deux frères, qui ont donné leur prénom à leur brasserie, et de leur père. Une affaire de famille qui s'implante à Amiens pour le plus grands bonheur de la Picardie entière qui leur doit des breuvages d'une qualité sans pareille aux saveurs originales pour une empreinte carbone qu'ils s'appliquent à réduire au maximum. Nous, on applaudit. Et vous ?
Porter
On entend souvent parler de Stout ou de brune mais de Porter, plus rarement. Notons tout d'abord que le style Porter nous vient des Anglais (comme les Pale Ale, les IPA, les Stouts... on dit merci qui ? Non, pas Gifi! Merci le Royaume-Uni!).
Il s'agit d'une bière brune appartenant à la grande et nombreuse famille des Ale. Sa couleur provient de l'utilisation de malt brun torréfié mais les brasseurs y mettaient aussi du malt aromatique ainsi que des houblons amérisants. Généralement, les Porter sont vieillies en fûts de bois durant de longs mois et il est amusant de noter qu'à leur grande époque, en Angleterre, elles vieillissaient dans les pubs, en attente d'ouvriers assoiffés !
La Porter
Les deux frères Charles & Vianney reprennent donc la recette de La Porter anglaise à la sauce picarde pour un résultat des plus détonants. Brassée avec quatre types de malt, trois houblons et deux levures différents, c'est une explosion de saveurs qu'ils offrent à nos palais alanguis. Une acidité vient surprendre la langue tandis que la rondeur des arômes de chocolat noir et de toffee viennent réchauffer et radoucir nos cœurs. Elle se termine sur une amertume modérée qui rappelle qu'il s'agit d'une bière et non d'une boisson surprise !
La Porte des Bulleuses...
...vous est toujours ouverte ! Et dans notre belle cave à bières et à cidres de Lambesc, en plein cœur de la Provence, vous pourrez retrouver cette bière brune artisanale. Si vous êtes loin ou qu'il fait trop froid ou trop chaud pour pointer le nez dehors, vous pouvez également choisir de la commander et de vous la faire livrer depuis notre site Les Bulleuses : n'hésitez pas !
Charles & Vianney
La Picardie est toujours une terre de bière ! Les frères brasseurs Charles&Vianney ont débuté ce projet avec leur père en 2016. Ils imaginent des bières aromatiques et aux qualités gustatives marquées.
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